Zuzanna Pawlaszek ukończyła Państwową Szkołę Muzyczną I stopnia w Bystrzycy Kłodzkiej i PSM I i II st. im. W. Lutosławskiego w Nysie, w klasie fortepianu mgr Lucyny Dąbrowskiej. Z Nysą łączy ją ponad 10 lat nauki gry na instrumencie. Obecnie studiuje na Uniwersytecie Muzycznym F. Chopina w Warszawie w klasie prof. Bronisławy Kawalla.
Miłości do muzyki nauczyła się w domu, jej starszy brat i młodsza siostra są również pianistami. Miłość tę pielęgnowała w Niej nauczycielka, Pani Lucyna Dąbrowska. Inspiracją Zuzanny są tacy pianiści jak: Martha Argerich, Evgeni Kissin, Grigori Sokołow. Po ukończeniu Uniwersytetu Muzycznego F. Chopina w Warszawie, ma zamiar studiować podyplomowo za granicą.
Zuzanna Pawlaszek ma na swoim koncie wiele sukcesów: III miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Chopinowskim w Jeleniej Górze, III miejsce w Międzynarodowym Konkursie Pianistycznym w Mariańskich Łaźniach (Czechy 2006), I miejsce w Międzynarodowym Konkursie Pianistycznym w Varnie (Bułgaria 2006). Brała udział w Festiwalach muzycznych: "Chopinowskie Interpretacje Młodych" w Koninie, Muzyczne Spotkania Młodzieży Polskiej i Ukraińskiej we Lwowie, Festiwal Muzyczny w Querceto koło Florencji we Włoszech (2011). Koncertowała we Francji, Niemczech, Czechach, Bułgarii, Austrii, we Włoszech i na Ukrainie.